Laranja Moscatel - 250g

"Este doce extra vem recuperar a tradição de uma receita secular do Doce de Laranja de Setúbal, sendo uma fusão perfeita entre a polpa doce da Laranja Moscatel e o vidrado da sua casca, finamente cortada. Acompanhar com pão, tostas, bolachas, brioche ou croissant. Excelente acompanhamento de chocolate negro ou carne assada. Utilizar na preparação de sobremesas ou foie gras."

5,40 € / unid.

5,13 € / unid.(para 3 ou mais unidades)

*23% de IVA incluído

descrição de produto

O “Doce Extra de Laranja Moscatel” é 100% natural (sem corantes, aromatizantes ou conservantes), obtido a partir da junção da polpa da Laranja Moscatel e o vidrado da sua casca (convenientemente madura, fresca, sã e em bom estado). Após a fase de seleção por pessoal especializado, todos os ingredientes são submetidos, em instalações próprias e que cumprem todas as normas do HACCP, ao processo de produção tradicional, ao longo do qual são elaborados controlos que garantem a salubridade e qualidade final do produto.

2 Gold Stars in Great Taste Awards 2020 (United Kingdom)

Testemunhos dos chefes provadores...

“Aroma a casca, brilhante e picante, sobre uma marmelada suave com grande textura da casca e da polpa da laranja. Um equilíbrio de sabores tão inteligente, fresco e frutado no palato, tão vibrante. O sabor da casca e da laranja permanece por muito tempo na boca. Deslumbrante!"

“Golpe maravilhoso de fragrância de laranja! Paladar fabuloso a laranja que conduz a um sabor a casca ligeiramente amargo. Excelente equilíbrio entre doçura e casca. Isso é inteligente! A textura é um pouco desconcertante, um pouco picante e amarga, mas o sabor é espantoso!"

“Um aroma muito rico, profundamente tentador no frasco e com uma profundidade cítrica acompanhada por uma distinta nota amanteigada cremosa. O caráter da fruta é muito distinto. A textura é bastante macia, ao contrário de uma marmelada gelificada - é frutada e polpuda com pedaços de casca, dando um aceno para uma compota mais tradicional. O método de elaboração reteve todo o impacto da fruta. A doçura inicial é contrariada por um toque de amargura. Equilibrado e com muito caráter!"

ingredientes

Laranja moscatel, açúcar e casca de laranja.

características físico-químicas

VALORES NUTRICIONAIS /100g %VDR
Valor energético (kJ) 967 11
Valor energético (kCal) 228 11
Lípidos (g) <0.5 <1
dos quais Ácidos Gordos Saturados (g) <0.02 0
Hidratos de Carbono 56.9 22
dos quais Açucares 50.2 56
Proteínas <2 <4
Sal <0.03 <1

*VDR - Valor Diário de Referência

características organolepticas

CCor Cor-de-laranja
AAroma Laranja
SSabor Laranja e Casca de Laranja
TTextura Pouco desfeita, com finas tiras do vidrado da casca de laranja
AAspecto Semi fluido e brilhante

outras informações

Prazo de Validade: 1 ano (aproximadamente) após data de compra.
Condições de conservação: Produto pronto a consumir. Uma vez aberta, a embalagem deve ser conservada, no frigorífico, fechada.

( brevemente )

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